Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    What's Hot

    Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

    4 Şubat 2023

    Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

    14 Ocak 2023

    Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

    9 Ocak 2023
    Facebook Twitter Instagram
    BozcaadaTrip – Bir Gezgin Kabilesi
    • Anasayfa
    • Bozcaada
    • Dünya
      1. Geziler
      2. Dünya Gerçekleri
      3. Çevre Bilinci
      4. Bunları Biliyormuydunuz?
      5. View All

      Dünya’da en az ziyaret edilen 7 tatil yeri part 1

      4 Ocak 2023

      Türkiye’de Kışın Görülmesi Gereken 5 Büyülü Yer

      21 Şubat 2022

      Denizle Buluşan 7 Muhteşem Şelale

      19 Aralık 2021

      Dünyanın En Eski Şehirleri

      17 Aralık 2021

      Türkiye Avrupa’da mı Asya’da mı?

      16 Aralık 2021

      Taxila Antik Kentinin Öyküsü

      4 Aralık 2021

      Karayipler Nerede?

      2 Aralık 2021

      İnsanlar Ne Kadardır Dünya’da?

      1 Aralık 2021

      Biyoçeşitlilik Dünyadaki Yaşam İçin Neden Önemlidir?

      14 Aralık 2021

      Dünyanın En Az Ormanlı Ülkeleri

      11 Aralık 2021

      İklim Değişikliği Su Döngüsünü Nasıl Etkiler?

      3 Aralık 2021

      Habitat ve Ekolojik Niş

      22 Ocak 2021

      Fotoğrafçılar İçin 5 Harika Hediye Fikri

      17 Şubat 2022

      Yapraklar Neden Renk Değiştirir?

      21 Kasım 2021

      Fırtınanın Sebepleri Nelerdir?

      17 Kasım 2021

      Aurora Borealis Nedir ve Nerede Görebilirsiniz?

      14 Kasım 2021

      Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

      4 Şubat 2023

      Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

      14 Ocak 2023

      Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

      9 Ocak 2023

      Dünya’da en az ziyaret edilen 7 tatil yeri part 1

      4 Ocak 2023
    • Mobil Uygulama
    • İletişim
    Facebook Twitter Instagram
    BozcaadaTrip – Bir Gezgin Kabilesi
    You are at:Home»Bozcaada»Bozcaada’nın Kendine Özgü İçecekleri
    Bozcaada

    Bozcaada’nın Kendine Özgü İçecekleri

    İdil KonukBy İdil Konuk22 Aralık 2022Yorum yapılmamış3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    Bozcaada şarapları 1920’lerden beri herkesin dilinde. Eskiden Rumlar, şimdi ise Türk üreticiler sayesinde ‘adada ne içilir?’ sorusunun tek cevabı şarap gibi algılanabilir. Evet şarabı üzümden yapıyoruz, ama üzümden koruk suyu, üzüm suyu, şıra gibi başka başka içecekler de çıkıyor. Bunun dışında bahar aylarında adanın her yerini kaplayan kıpkırmızı gelinciklerden, ‘buralar hep dutluktu’ dediğimiz dut ağaçlarından, bozkırlarda topladığımız adaçaylarından birçok içecek üretebiliyoruz.

    Bu yazıda adanın kendine has ürünlerinden yapılan içecekleri derliyoruz. Tabii ki bu içecekleri başka yerlerde görmüş ya da tatmış olabilirsiniz, ama bazı şeyler hem yerinde hem de mevsiminde güzel ve taze!

    Adaçayı & Kekik

    Boz bir adada, Akdeniz ikliminde, yılın 4 mevsiminde turlarken duyacağınız ada çayı ve kekik kokularına şaşırmayın. Ada bozkırlarından bunları toplayabilirsiniz veya yerli satıcıların tezgahlarından birer demet temin edebilirsiniz. Özellikle adaçayının depresyonu ve stresi azaltması, zararlı toksinlerin vücuttan atılması, mide ve kolestrol hastaları için rahatlatıcı etkisi olması gibi birçok faydalı etkisi var. Kekiği ise limon kekiği gibi top şeklinde ya da çay tozu şeklinde alabilirsiniz. Hazır adadayken de çay bahçelerinde üstüne biraz limonla taze taze içmeden geçmeyin. Sıcak ya da soğuk içilebiliyor. Ayrıca adaçayını yakmak alanınızdaki kötü enerjilerin uzaklaşmasına yardımcı olacak.

    Gelincik Şerbeti

    Adanın çayırlarında bahar aylarında çıkan kırmızı gelinciklerden hem şerbet hem reçel yapılıyor. Şerbeti çok faydalı; öksürük, mukus, soğuk algınlığı ve nezleye iyi geliyor. Astım, nefes darlığı ve bronşit için tavsiye ediliyor. Sakinleştirici ve gevşetici özelliği ile ise yorgunluğa iyi geliyor. Bu egzotik tadı seveceksiniz.

    Karadut Şurubu

    Adanın dut ağaçları meşhurdur, özellikle karadutu, hatta Karadut Mevkii diye bölgesi bile var. Karadutu ağaçlarından koparıp yerseniz her yeriniz lekelenebilir, en iyisi bunları taze toplayıp sıkıp şurubunu çıkaran yerlerden tüketmek.. Bu bordomsu şurubun da birçok faydalı etkisi var; bir kere potasyum, manganez, demir ve bakır gibi mineraller açısından zengin olduğu için kan hücrelerinin sağlığını koruyor ve destekliyor. Ayrıca karadut, mide salgılarını arttırıcı özelliklere sahip olduğu için gastrit gibi mide rahatsızlıklarına karşı birebir.

    Alkol tüketiyorsanız karadut – votkayı da ayrıca tavsiye ederim. Polente’de keyifle içebilirsiniz.

    Koruk Suyu

    Henüz olgunlaşmamış üzüme koruk diyoruz. Evet, bunun da içeceğini yaptık ve çok da meşhurdur! Hatta deli dediğimiz yabani üzümlerden de koruk suyu yapılabiliyor. Ekşimsi, mayhoş, ağzınızı eğip büken bir tadı vardır ama bayağı bir lezzetlidir. Soğuk içilir ve müthiş serinletici etkisi vardır. Doğal olmasından sebep faydalarını da sayalım: Bir kere iştah açıcı bir özelliği vardır. Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Antioksidan kaynağı olarak bilinir ve göz sağlığını koruyucu etkileri vardır.

    Lavantalı Limonata

    Son yıllarda geniş tarlalara dikilen lavanta bahçelerini duymuşsunuzdur. Hem görüntüsü hem kokusuyla insanın ruhuna işleyen aroması hedonizm içeriyor.. Adada da birkaç lavanta bahçesi yapıldı ve lavantalı ürünler raflarda yerlerini buldu. İçecek olarak limonatanın içinde de muntazam bir tat oluşturuyor, tavsiye edilir.

    Damla Sakızlı Türk Kahvesi

    Çınaraltı’ndaki kafelerde oldukça meşhur olan, yanına bir küçük kurabiyeyle servis edilen kahvenin damla sakızlısı, Türk kahvesi severler için otantik bir alternatif olabilir. Sakız, genellikle karşı kıyıdan, Yunan’dan geliyor.

    Üzüm Suyu

    Tadı dolgun ve doğal meyve şekeri oranı yüksek olan bu içecek ulaşabileceğiniz en doğal meyve sularından biri aslında. Bu doğal ürün lezzetinin yanısıra çok sağlıklı. İçerdiği yüksek miktarda antioksidan ve vitamin sayesinde ve kan yapıcı özelliği nedeniyle son derece sağlıklı bir içecek olduğu için çocuklar, hamileler ve yeni doğum yapmışlar için eşsiz bir içecek. Veli Dede’de içebilirsiniz.

    close

    Hey merhaba 👋

    Her ay, gelen kutunuza harika içerikler almak için kaydolun.

    İstenmeyen posta göndermiyoruz! Daha fazla bilgi için gizlilik politikamızı okuyun.

    Aboneliğinizi onaylamak için gelen veya istenmeyen posta kutunuzu kontrol edin.

    bozcaada bozcaada içecekleri damla sakızı gelincik şerbeti karadut şurubu koruk suyu lavantalı limonata şarap şıra üzüm suyu
    İdil Konuk

    Related Posts

    Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

    By İdil Konuk4 Şubat 2023

    Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

    By İdil Konuk14 Ocak 2023

    Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

    By İdil Konuk9 Ocak 2023

    Dünya’da en az ziyaret edilen 7 tatil yeri part 1

    By BozcaadaTrip4 Ocak 2023
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Bunlarada Göz Atın

    Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

    By İdil Konuk4 Şubat 2023

    Salhane, Bozcaada’nın en özel mekanlarından bir tanesi. Rum Mahallesi’nde arka denizin kenarından yürüyünce yolun bitimindeki…

    Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

    14 Ocak 2023

    Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

    9 Ocak 2023

    Dünya’da en az ziyaret edilen 7 tatil yeri part 1

    4 Ocak 2023
    İletişimde Kalın
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

    By İdil Konuk4 Şubat 2023

    Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

    By İdil Konuk14 Ocak 2023

    Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

    By İdil Konuk9 Ocak 2023

    Güncellemelere Abone Ol

    En son haberleri, etkinlikleri ve Bozcaada hakkında bilinmesi gereken her şey için aramıza katılabilirsiniz.

    Bozcaada
    Biz Kimiz?
    Biz Kimiz?

    Bozcaada ve dünyadan sizlere en özel yerleri, etkinlikleri, gezilmesi ve bilinmesi gerekenleri sunmak üzere yola çıkan tatlı bir kabileyiz.

    Kalbimiz, tüm dünyanın ev gibi hissettiği bir ortam yaratmak. Açık zihinler, açık kalpler ve en iyi benliğimiz olma ve en iyi hayatlarımızı yaşama arzusuyla birlikte hareket ediyoruz.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Bozcaada Salhane’nin Hikayesi

    4 Şubat 2023

    Bozcaada’da zamanda yolculuk: Bozcaada Müzesi

    14 Ocak 2023

    Bozcaada’da konaklamak isteyeceğiniz 4 tatil çiftliği önerisi

    9 Ocak 2023

    Güncellemelere Abone Ol

    En son haberleri, etkinlikleri ve Bozcaada hakkında bilinmesi gereken her şey için aramıza katılabilirsiniz.

    Facebook Twitter Instagram
    • Anasayfa
    • İşletmemi Kayıt Etmek İstiyorum
    • Gizlilik politikası
    • Yasal Uyarı
    • İletişim
    © 2023 BozcaadaTRIP. A brand by CEBI.GROUP.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.